ผู้เขียน หัวข้อ: วิธีทำฟองนมละเอียด สำหรับชง คาปูชิโน่ และลาเต้ร้อน  (อ่าน 377 ครั้ง)

nemophilanie

  • บุคคลทั่วไป
ฟองนมของก าแฟนมที่นุ่มเนียนและฟูละเอียดถือเป็นจุดเด่นที่หลายคนจดจำ แต่การทำฟองนมให้นุ่มฟูนั้นต้องอาศัยเทคนิคตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบและการคัดเลือก ที่ทำฟองนม สำหรับตีฟองนมให้นุ่มฟูตามต้องการ

เปิดวิธีทำฟองนมให้นุ่มฟู ถูกใจคนชอบกาแฟนม
ปัญหาที่ฟองนมตีแล้วไม่นุ่มฟูที่หลาย ๆ คนพบนั้นเกิดได้จากหลายสาเหตุ ไม่ว่าจะเป็นอุณหภูมิของนมสดที่ยังเย็นไม่มากพอ การนำนมสด หมดอายุมาใช้หรือการที่ใช้นมสดสูตร Low Fat ก็จะทำให้เกิดปัญหาในการตีฟองด้วยเช่นกัน ดังนั้นหากต้องการได้ฟองนมเนียนนุ่มควรใช้เทคนิคเหล่านี้
-   นำนมสดไปแ ช่เย็นให้มีความเย็นจัดหรือมีอุณหภูมิราว 2 – 4 องศาเซลเซียส จากนั้นจึงนำมาสตีมจนได้ฟองนมที่มีอุณหภูมิ 65 องศาเซลเซียสขึ้นไป นอกจากจะท ำให้นมขึ้นฟูง่ายยังช่วยให้นมสดมีความหวานตามธรรมชาติเพิ่มขึ้นอีกด้วย
-   สังเกตว่านมสดเจือจางหรือไม่ เพราะปกติการตีฟองไม่ขึ้นอาจเกิดจากไอน้ำที่ตกค้างบนก้านสตีมเข้าไปผสมกับนมสดจนทำให้เกิดการเจือจาง
-   หากใช้ เครื่องตีฟองนม ที่มีกำลังไม่พอ ตีฟองได้ไม่สม่ำเสมอ จะทำให้เกิดฟองอากาศขนาดใหญ่แทรกในระหว่างการทำฟองนม ทำให้ได้ฟองนมหยาบ ไม่เนียนนุ่ม
-   การตีฟองไม่ได้ที่ก็จะทำให้เกิดการยุบตัวรวดเร็วได้เช่นกัน

เลือกใช้ ที่ทำฟองนม ไฟฟ้า ช่วยสร้างฟองนมที่นุ่มฟู
เครื่องทำฟองนม แบบใช้ไฟฟ้าถือเป็นอุปกรณ์สำหรับการปั่นนมสดให้เกิดเป็นฟองได้ง่าย โดยมีมอเตอร์ทำงานอัตโนมัติ ซึ่งการเลือกอุปกรณ์ทำฟองนมนั้นควรเลือกชนิดที่ใช้วัสดุสแตนเลสหรือพลาสติกแบบ Non-stick เพราะมีประสิทธิภาพในด้านการป้องกันสนิมและคราบที่เกาะติดได้ดีกว่า นอกจากนี้ยังต้องคำนึงถึงความรวดเร็วในการทำงานของเครื่องด้วย เพราะเป็นตัวแปรที่จะทำให้ฟองนมอยู่ตัวหรือคงรูป โดยปกติ เครื่องตีฟองนม แบบใช้ไฟฟ้าจะใช้ระยะเวลาในการทำฟองนม 15 - 20 วินาทีเท่านั้น จึงเหมาะกับการชงกาแฟนมหลายแก้วติดต่อกัน

แนะนำ 2 สูตรกาแฟนมสุดคลาสสิก ลาเต้ & คาปูชิโน่
ลาเต้ร้อน
ส่วนผสม ประกอบด้วย กาแฟเอสเพ รสโซ่ 1 ช็อต นมสด 6 ออนซ์ และฟองนม
วิธีการชง เริ่มจากชงกาแฟเอสเพรสโซ่ใส่แก้วเตรียมไว้ นำนมสดมาส ตีมให้ร้อนแล้วเทใส่แก้วกาแฟ จากนั้นตักฟองนมมาท็อปด้านบนกาแฟ สามารถตกแ ต่งลวดลายฟองนมได้ตามชอบ
คาปูชิโน่ ร้อน
ส่วนผสม ประกอบด้วย กาแฟเอสเพ รสโซ่ 1 ช็อต นมสด 1/3 ส่วน ฟองนม 1/3 ส่วน และผงโกโก้
วิธีการชง เริ่มจากชงกาแฟเอสเพรสโซ่ใส่แก้วเตรียมไว้ นำนมสดที่สตีมแล้วมาเทใส่ตามลงไป จากนั้นตักฟองนมมาท็อปด้านบนกาแฟแล้วโรยด้วยผงโกโก้เล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

จะเห็นได้ว่าหากสามารถทำฟองนมให้ออกมาเนียนนุ่มแล้ว การชงกาแฟ สูตรนมไม่ว่าจะเมนูไหนก็จะมีความกลมกล่อมลงตัว แม้จะเป็นมือใหม่หัดชงก็ตาม

 


















































รวมเว็บลงประกาศฟรี ล่าสุด
รวมเว็บประกาศฟรี
โพสต์ขายของฟรี
ลงโฆษณาสินค้าฟรี
โฆษณาฟรี
ประกาศฟรี
เว็บฟรีไม่จำกัด
ทำ SEO ติด Google
ลงประกาศขาย
เว็บฟรียอดนิยม
โพสโฆษณา
ประกาศขายของ
ประกาศหางาน
บริการ แนะนำเว็บ
ลงประกาศ
รวมเว็บประกาศฟรี
รวมเว็บซื้อขาย ใช้งานง่าย
ลงประกาศฟรี ทุกจังหวัด
ต้องการขาย
ปล่อยเช่า บ้าน คอนโด ที่ดิน
ขายบ้าน คอนโด ที่ดิน
ประกาศฟรี ไม่มี หมดอายุ
เว็บประกาศฟรี ติดอันดับ
ฝากร้านฟรี โพ ส ฟรี
ลงประกาศฟรี กรุงเทพ
ลงประกาศฟรี ทั่วไทย
ลงประกาศโฆษณาฟรี
ลงประกาศฟรี 2023
รวมเว็บลงประกาศฟรี

รวม SMFขายสินค้า
ประกาศฟรีออนไลน์
ลงประกาศ สินค้า
เว็บบอร์ด โพสต์ฟรี
ลงประกาศ ซื้อ-ขาย ฟรี
ชุมชนคนไอทีขายสินค้า
ลงประกาศฟรีใหม่ๆ 2023
โปรโมทธุรกิจฟรี
โปรโมทสินค้าฟรี
แจกฟรี รายชื่อเว็บลงประกาศฟรี
โปรโมท Social
โปรโมท youtube
แจกฟรี รายชื่อเว็บ
แจกฟรีโพสเว็บบอร์ดsmf
เว็บบอร์ดsmfโพสฟรี
รายชื่อเว็บบอร์ดขายสินค้าฟรี
ลงประกาศฟรี เว็บบอร์ด
เว็บบอร์ดขายสินค้าฟรี
ฟรี เว็บบอร์ด แรงๆ
โพสขายสินค้าตรงกลุ่มเป้าหมาย
โฆษณาเลื่อนประกาศได้
ขายของออนไลน์
แนะนำ 6 วิธีขายของออนไลน์
อยากขายของออนไลน์
เริ่มต้นขายของออนไลน์
ขายของออนไลน์ เริ่มยังไง
ชี้ช่องขายของออนไลน์
การขายของออนไลน์
สร้างเว็บฟรีประกาศ

smf โพสฟรี
smf ขายของออนไลน์อะไรดี
smf โพสฟรี
อยากขายของออนไลน์ smf
ขายของออนไลน์ยังไงให้มีคนซื้อ
smf เริ่มต้นขายของออนไลน์
ไอ เดีย การขายของออนไลน์
เว็บขายของออนไลน์
เริ่ม ขายของออนไลน์ โพสฟรี
smf ขายของออนไลน์ที่ไหนดี
เทคนิคการโพสต์ขายของ
smf โพสต์ขายของให้ยอดขายปัง
โพสต์ขายของให้ยอดขายปังโพสฟรี
smf ขายของในกลุ่มซื้อขายสินค้า
โพสขายของยังไงให้มีคนซื้อ
smf โพสขายของแบบไหนดี
โพสฟรีแคปชั่นโพสขายของยังไงให้ปัง
smf แคปชั่นแม่ค้าออนไลน์
แคปชั่นแม่ค้าออนไลน์ โพสฟรี
ขายของให้ออร์เดอร์เข้ารัว ๆ
smf โพสต์เรียกลูกค้า
โพสต์เรียกลูกค้าโพสฟรี
smf ขายของออนไลน์ให้ปัง
smf โพสต์ขายของ
smf เขียนโพสขายของโดนๆ
แคปชั่นเปิดร้าน โพสฟรี
smf วิธีโพสขายของให้น่าสนใจ
วิธีเพิ่มยอดขาย โพสฟรี
smf เทคนิคเพิ่มยอดขาย

เพิ่มยอดขายให้เข้าเป้า
เว็บบอร์ดฟรี
โปรโมทฟรี
มีลูกค้าเพิ่ม - YouTube
ผลักดันยอดขายโปรโมทฟรี
โปรโมทผลักดันยอดขาย
โปรโมทแผนการเพิ่มยอดขายให้ได้ผล
โปรโมทวิธีการวางแผนการเพิ่มยอดขาย
ยอดขายไม่ดีควรทำอย่างไร
ยอดขายตกเกิดจากอะไร
ทำไมต้องเพิ่มยอดขาย
ขายฟรี
ยอดการขาย คืออะไร
กลยุทธ์เพิ่มยอดขาย
โพสฟรีการกระตุ้นยอดขาย
โปรโมทกระตุ้นยอดขาย
โปรโมทฟรีออนไลน์กระตุ้นยอดขาย
ประกาศฟรีเพิ่มยอดขาย
ลงประกาศเพิ่มยอดขาย
ฝากร้านฟรีเพิ่มยอดขาย
ลงประกาศฟรีใหม่ ๆ เพิ่มยอดขาย
เว็บประกาศฟรีเพิ่มยอดขาย
Post ฟรี
ประกาศขายของฟรี
ประกาศฟรี
โพส SEO
ลงโฆษณาฟรี
โปรโมทเพจร้านค้า